Aegean Sun
Teklif alın

Kuru kayısı

Fırat’ın yukarısındaki teraslardan çekirdeksiz kayısı yarımları; dünyada tüketilen kuru kayısının yaklaşık beşte dördü buradan gelir.

Teklif alın Tüm ürünleri görün
  • Hacıhaliloğlu
  • Malatya, Türkiye
  • GTİP 0813.10

Sarı ya da doğal, aynı meyve

Malatya’nın Hacıhaliloğlu kayısısı tam renginde toplanır, ikiye ayrılır, çekirdeği çıkarılır ve rakımlı kurutma alanlarına serilir. Ürün buradan ikiye ayrılır.

Kükürtlü kayısı, kurutulmadan önce gıda sınıfı kükürt dioksitle işlem görür; bu, parlak turuncu rengi ve daha yumuşak dokuyu korur. Doğal kayısı bu adımı hiç görmez ve daha karamelimsi bir tatla koyu maun rengine kurur. İkisini de satıyoruz ve hangisinin pazarınıza uyduğunu dürüstçe söylüyoruz.

  • 1 numaradan (jumbo) 6 numaraya kadar boylar, ayrıca sanayi küpü ve ezmesi
  • İstediğiniz ppm hedefine göre kükürtlü ya da tamamen kükürtsüz doğal
  • Sınırlı miktarda sertifikalı organik partiler
  • Serbest bırakılmadan önce kalıntı ve ağır metal testi
Malatya Battalgazi’de kurak bir yamaçta kayısı bahçeleri

Fırat’ın üstündeki bahçeler

Rakım ve kısa, yoğun bir mevsim, Hacıhaliloğlu kayısısına yoğunluğunu ve dayanıklılığını verir. Sarı ve doğal kayısıyı Temmuz ve Ağustos hasadında Malatya çevresindeki üreticilerden doğrudan alıyor, yıl boyu sevk ediyoruz.

Kaliteler ve kesimler

Bütün yarımlar kilodaki adet sayısına göre satılır; jumbodan küçüğe. Onun altında sanayi spesifikasyonuna göre kesim, küp ve püre yapıyoruz.

  • Jumbo 1–2 numara

    5 kg · 12,5 kg

    En iri, parlak ve dolgun yarımlar. Hediyelik paketler, üst segment perakende ve meyvenin bütün göründüğü her yer için alınır.

  • Standart 3–4 numara

    5 kg · 12,5 kg

    Pazarın büyük kısmını taşıyan orta kalibreler. Tutarlı boy, fiyat ve görünüm arasındaki en iyi denge.

  • Küçük 5–6 numara

    12,5 kg dökme

    Zaten kesilerek ya da harmanlanarak kullanılan karışımlar, gevrekler ve barlar için daha küçük yarımlar.

  • Doğal, kükürtsüz

    5 kg · 12,5 kg

    Hiçbir şey eklenmeden kurutulur; koyu kahve renkli ve karamel tatlılığında. Temiz etiket ve organik gruplar için doğru kalite.

  • Organik

    5 kg, sertifikalı

    Sözleşmeli organik bahçelerden AB ve USDA NOP sertifikalı partiler. Miktar sınırlıdır ve sezona göre tahsis edilir.

  • Küp 10×12 mm

    10 kg dökme

    Fırıncılık, müsli ve şekerleme için pirinç unlu küpler. 8×10 mm ve 6×6 mm kesimler de yapılır.

  • Perakende doypack

    200 g · 500 g

    Kükürtlü ya da doğal kalitede, kilitli ve baskılı doypack. Kendi markanızla ya da bizimkiyle rafa hazır.

  • Püre ve ezme

    20 kg aseptik

    Süt ürünleri, bebek maması ve içecek hatları için, istediğiniz briks değerinde üretilen pürüzsüz kayısı püresi.

Teknik bilgiler

Serbest bırakılmadan önce kalıntı ve ağır metal testi; her parti belgelenir.

Botanik adıPrunus armeniaca, Hacıhaliloğlu çeşidi
MenşeMalatya, Türkiye
TiplerKükürtlü (sarı), doğal (koyu), organik
Boylar1 numara (≤60 adet/kg) ile 6 numara (≤180 adet/kg) arası
Nem%20–24
SO₂ seviyesiAlıcı spesifikasyonuna göre (genellikle 1.500–2.000 ppm); doğalda 0 ppm
HasatTemmuz–Ağustos, yıl boyu sevkiyat
Raf ömrü4–18 °C ve %65 bağıl nemde 18 ay
GTİP kodu0813.10

Doypack’ten palete

Ambalaj seçenekleri

  • 200 g ve 500 g kilitli perakende doypack
  • Şarküteri teşhiri için 1 kg PET kavanoz
  • 5 kg toplu tüketim kolisi
  • Çift iç torbalı 12,5 kg sanayi kolisi
  • Sanayi alıcıları için küp ve ezme formatları
  • Dökme kaliteler ısıl işlemli paletlerde; talebe göre ahşap kasa

Kullanım alanları

Atıştırmalık ve kuruyemiş karışımları, kahvaltılık gevrek ve bar, fırıncılık ve pastacılık dolguları, komposto ve et yemekleri, bebek maması ve meyve püreleri.

Belirli bir SO₂ hedefi mi?

Pazarınızın limitlerine göre işliyor ve her partiyi belgeliyoruz. Spesifikasyonunuzu gönderin ya da güncel fiyat listesini isteyin.

Spesifikasyonunuzu gönderin